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A história do Chef Moa: de Bahia ao Mestre do Sabor

Aprendeu a cozinhar em casa, na Bahia, e levou essa cozinha para a TV e depois para a mesa de Bauru. A história do Moa é essa: receita de família, técnica de restaurante e nenhum atalho.

A história do Chef Moa: de Bahia ao Mestre do Sabor

O Coisa Boa nasceu de uma decisão simples: cozinhar do jeito que a família dele sempre comeu. Moacir Santana cresceu em Lauro de Freitas, na Bahia, aprendendo a fazer comida dentro de casa — bobó de camarão, caruru, coxinha de massa fresca. Nada de receita de revista, nada de moda passageira.

A cozinha nordestina dele chegou à TV pelo Mestre do Sabor e virou assunto de conversa em todo o Brasil. Foi lá que muita gente conheceu o trabalho do Moa e, mais tarde, o restaurante em Bauru.

Hoje o Coisa Boa é um ponto de encontro na cidade: almoço de família que vira noite, drinks com os amigos depois do trabalho. O cardápio muda toda semana justamente para a cozinha continuar com a mesma energia do começo.

Reservas pelo WhatsApp (14) 3313-8861 · R. Monsenhor Claro, 12-64 - Vila Mesquita, Bauru - SP, 17014-300 · todos os dias das 11h30 às 23h30.

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